Im Mai 2023 fanden an der Bundesfachschule für wirtschaftliche Berufe die Abschlussprüfungen im Bereich Küche und Service statt. Alle 38 Schüler:innen absolvierten eine Prüfung im Fach Küchenmanagement, bei der ein viergängiges Menü für 5 Personen herzustellen ist und eine Prüfung im Fach Restaurantmanagement, die das exakte Tischgedeck ebenso vorsieht wie einen gehobenen Service inkl. Weinpräsentation und Gästebetreuung. Die Gäste aus lokaler Politik, Wirtschaft, dem Bildungswesen waren begeistert und voll des Lobes für die Leistungen der Kandidat:innen.
AP in Küchen- und Restaurant-Management
